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蕃茄紅素的功效與作用
2022-06-19
番茄紅素它是植物中所含的一種天然色素，是目前為止自然界中被發(fā)現的最強抗氧化劑之一。它主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中?？茖W(xué)家們研究證明，人體內的單線(xiàn)態(tài)氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除人體自由基的作用遠遠高于其他類(lèi)胡蘿卜素和維生素E，是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，人體免疫力下所降引起的各種疾病。
番茄紅素的作用非常很多，其中最明顯的就是預防和保健前列腺；提高精子活力和濃度，改善不孕不育。這些是番茄紅素的功能性作用。醫學(xué)會(huì )研究人員調查發(fā)現，精子活力低的男性其血液中番茄紅素的含量均偏低，這是影響精子質(zhì)量的原因之一。番茄紅素的作用還有哪些呢？下面我們一起來(lái)看看吧。
一、預防前列腺疾病
最新研究結果表明，每天攝取30毫克的番茄紅素，可以有效的預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的功效。人體是無(wú)法合成番茄紅素的，必須從膳食中攝取，吃一個(gè)生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。因此，在前列腺疾病的治療過(guò)程中，補充番茄紅素是必不可少的。
二、抗紫外線(xiàn)輻射功能
番茄紅素能夠對抗紫外線(xiàn)損傷。相關(guān)實(shí)驗證明，研究人員給10名健康人各補充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個(gè)月，結果服用番茄紅素人群紫外線(xiàn)引發(fā)紅斑的面積明顯減少，程度也減輕了很多。
三、保護心血管
在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程中，人體血管內膜中的脂蛋白氧化是一個(gè)非常關(guān)鍵的因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著(zhù)重要的作用。據相關(guān)報道，口服天然的番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素常用于防治高膽固醇和高血脂癥，這樣可以有效的緩心血管疾病的發(fā)展。
四、解酒作用
番茄紅素可以解酒，這點(diǎn)很多人都還不知道吧。酒精在人體內的代謝過(guò)程主要是氧化還原反應，會(huì )產(chǎn)生大量的自由基。平時(shí)服用番茄紅素，可以增加酒量；喝酒前服用蕃茄紅素，其解酒效果相當明顯，可以減輕酒精對肝臟的損傷；而醉酒后服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。
五、抑制誘變作用
腫瘤生成的重要機制之一是組織細胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生了基因突變，而番茄紅就素能夠阻斷這個(gè)過(guò)程，發(fā)揮抗的癌作用。如地中海地區居民在煎烤魚(yú)和肉的同時(shí)使用番茄醬，減少了烹調過(guò)程中雜胺等誘變劑的形成。所以雖然當地居民喜歡吃易致癌的煎烤食物，但是宮頸癌、前列腺癌以及肝癌的發(fā)病率卻很非常低。
六、改善過(guò)敏肌膚
番茄紅素可大大改善皮膚過(guò)敏癥，消除因皮膚過(guò)敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺(jué)輕松愉快。
七、延緩衰老、增強免疫力
番茄紅素是最有效地清除人體內的自由基，保持細胞正常代謝，預防衰老的一種元素。番茄紅素在體內通過(guò)消化道粘膜吸收進(jìn)入血液和淋巴，分布到睪丸、腎上腺、胰腺、前列腺、卵巢、乳房、肝、肺、結腸、皮膚以及各種粘膜組織，促進(jìn)腺體分泌激素，從而使人體保持旺盛的精力；清除這些器官和組織中的自由基，保護它們免受傷害，增強機體免疫力。
八、保護腸道粘膜
番茄紅素大量存在于體內各種黏膜組織中，長(cháng)期服用番茄紅素可以有效改善各種因體內黏膜組織破壞而引發(fā)的各種不適。如眼睛干澀，干咳，口腔潰瘍，保護胃腸道黏膜組織等。
經(jīng)實(shí)驗結果表明，蕃茄紅素是沒(méi)有任何副作用的，它是非常適合長(cháng)期保健服用的一種保健品。因此大家可以放心服用。我們人體自己是不能夠合成番茄紅素的，只能從食物中來(lái)攝取，而西紅柿中含有番茄紅素，因此大量食用西紅柿可以達到效果。西紅柿性平、味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)；具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血和促進(jìn)食欲的功效；可治口渴，食欲不振。是老少皆宜的最佳食物之一。
2022 /
06-19
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