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五大垃圾食品及其危害
2023-07-06
（一）腌制類(lèi)食品，主要危害是：1.導致高血壓，腎負擔過(guò)重，導致鼻咽癌；2.影響粘膜系統（對腸胃有害）；3.易得潰瘍和發(fā)炎。
（二）油炸類(lèi)食品和膨化食品盡量少吃或不吃。主要危害是：1.油炸淀粉導致心血管疾??；2.含致癌物質(zhì)；3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。膨化食品從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長(cháng)期大量食用膨化食品會(huì )造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若小學(xué)生運動(dòng)不足，會(huì )造成脂肪積累，出現肥胖。
（三）加工類(lèi)肉食品，主要危害是：1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2.含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
（四）餅干類(lèi)食品（不含低溫烘烤和全麥餅干），主要危害是：1.食用香精和色素過(guò)多對肝臟功能造成負擔；2.嚴重破壞維生素；3.熱量過(guò)多、營(yíng)養成分低。
（五）汽水、可樂(lè )類(lèi)食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，會(huì )帶走體內大量的鈣；2.含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳氣體制成的。除含一定的熱量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營(yíng)養素，對人體無(wú)益，多飲用還對健康有害。那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，會(huì )給孩子帶來(lái)潛在傷害。過(guò)量色素和香精進(jìn)入小學(xué)生體內后，容易沉著(zhù)在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。
此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對小學(xué)生的發(fā)育有害而無(wú)利，也建議不要食用。此外小學(xué)生如果飲用了過(guò)多的咖啡因則會(huì )出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴重的還會(huì )導致肌肉震顫，寫(xiě)字時(shí)手發(fā)抖。
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2023 /
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