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地溝油制備脂肪酸生產(chǎn)工藝
2022-09-30
油脂是多種脂肪酸的混合物。地溝油經(jīng)高溫高壓（或中溫水解）水解后得到粗混合脂肪酸（固體脂肪酸和液體脂肪酸的混合物）。固體脂肪酸主要以棕櫚酸、硬脂酸為主，液體脂肪酸主要以油酸、亞油酸為主。動(dòng)物性油脂中固體脂肪酸含量較高，植物油脂中相應液體脂肪酸含量較高。地溝油為典型的廢棄動(dòng)物植物油脂。
（一）、地溝油生產(chǎn)油酸、硬脂酸
工藝流程
（二）、工藝流程說(shuō)明
地溝油工業(yè)化生產(chǎn)油酸、硬脂酸經(jīng)過(guò)以下四大工段：
（1）地溝油預處理 由于地溝油酸值較高，且雜質(zhì)（機械雜質(zhì)、脂溶性膠質(zhì)）含量較多，故多采用磷酸脫膠水洗法：在地溝油中添加30％左右的水，加熱到85-90℃，開(kāi)啟攪拌，緩慢滴加磷酸至pH值2-3，攪拌20-30分鐘后，加入0.5%的工業(yè)用鹽，再攪拌20分鐘后靜置分層，將下層廢水（含磷脂）排掉。上層清油水解制取粗混合脂肪酸。
（2）地溝油中壓水解制取粗制混合脂肪酸 制取粗混合脂肪酸一般采用中壓水解法，中壓水解是指2.5 Mpa -4.0Mpa、230℃-240℃下的水解反應。在油脂水解時(shí)，將地溝油、催化劑、50-70%水（地溝油重）加入中壓水解釜，反應時(shí)間6-10h，水解率達到90%左右?；旌现舅崾章始s80%左右，即1噸地溝油水解能產(chǎn)生800kg粗制混合脂肪酸。中壓水解設備要求較高，會(huì )產(chǎn)生大量廢水。常壓水解反應時(shí)間更長(cháng)，一般在15-20h，水解率低，廢水量大，很不適合規?；a(chǎn)混合脂肪酸。
（3）粗制混合脂肪酸的精餾提純 粗制混合脂肪酸都不同程度地存在著(zhù)色澤問(wèn)題，很少直接使用，大都要經(jīng)過(guò)脫色或蒸餾精制后才能使用。蒸餾的目的是改善脂肪酸的色澤，除去粗酸中的未分解油脂、不皂化物、色素等雜質(zhì)，通過(guò)蒸餾操作從混合脂肪酸中得到高純度的脂肪酸組分，以滿(mǎn)足工業(yè)上的需要。 粗制混合脂肪酸原料要經(jīng)過(guò)預熱，再經(jīng)過(guò)一個(gè)真空脫氣、脫水的干燥脫氣器。脫氣的物料進(jìn)一步加熱到所需溫度，然后進(jìn)入蒸餾塔中閃蒸精餾。
精制脂肪酸工藝設備復雜，規?；a(chǎn)投資較大，操作技術(shù)難度較高，而且熱能消耗大。
（4）精制脂肪酸分離液體酸（油酸）與固體酸（硬脂酸） 將精餾后的混合脂肪酸分離，主要有兩大產(chǎn)品：硬脂酸和油酸。目前用于混合脂肪酸分離比較成熟的工業(yè)方法有冷凍壓榨法和冷凍離心分離法。 A、冷凍壓榨法 冷凍壓榨法是一種傳統而成熟的方法，它是根據混合脂肪酸中的飽和酸與不飽和酸的熔點(diǎn)不同，冷卻到一定溫度使固體酸從液體酸的溶液中逐步結晶出來(lái)，然后通過(guò)以壓榨法加分離。工藝流程如下：
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