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“樹(shù)上油庫”——毛葉山桐子
2022-08-04
俗話(huà)說(shuō)得好“國以民為本，民以食為天，食以油為先”。食用油的重要性不言而喻，它直接就關(guān)系到人民生活和社會(huì )的安定。而我國又是一個(gè)人口大國，食用油的安全關(guān)系在國家安危中已經(jīng)是重中之重的部分了。
“手中有油，心中不慌”。對于這樣的國情，我們只有不斷擴大地油料的種植面積以及提高油料的產(chǎn)量，才能保證我們國家14億人口的食用油問(wèn)題，保證我們的日常生活不受威脅。
但是現實(shí)的問(wèn)題就是我國的耕地面積正在逐年減少，開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)油領(lǐng)域迫在眉睫。像大豆、花生等都是我們最為常見(jiàn)的油類(lèi)，而我們今天就來(lái)介紹點(diǎn)不一樣的食用油——毛葉山桐子。
樹(shù)中“拔萃” 能產(chǎn)油
想必很多朋友都是第一次聽(tīng)說(shuō)毛葉山桐子，所以咱們首先就認識一下這位神秘的朋友。
毛葉山桐子又被人們叫作水冬瓜、斗霜紅、油葡萄等，屬于大風(fēng)子科山桐子屬山桐子種，是目前為止發(fā)現最為理想的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)木本油料樹(shù)種。可以這么說(shuō)，毛葉山桐子不僅是我們日常說(shuō)吃的食用油的保障支柱，還是國家生物燃料油的優(yōu)質(zhì)基料。
作為產(chǎn)油界的“佼佼者”，毛葉山桐子的含油率高達38%，并被人們譽(yù)為“樹(shù)上的油庫” “黃金樹(shù)”“東方的橄欖油”等稱(chēng)號。也因為毛葉山桐子的高產(chǎn)量特性，差不多一畝的毛葉山桐子就相當于三到五畝的油茶籽，所以有專(zhuān)家預測到，在未來(lái)的某一天，毛葉山桐子油能解決中國全國食用油總量的60%，這已經(jīng)是對毛葉山桐子的最高贊譽(yù)了。
除了產(chǎn)油高，毛葉山桐子所產(chǎn)出的油也非常優(yōu)質(zhì)，里面富含油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，且含量達到70%—81%左右，是一種非常健康的食用油，可以和咱們熟知的橄欖油相媲美。科學(xué)家研究表明，毛葉山桐子油對于我們的身體健康有保健的作用，它富含十余種人體必需活性成份，對心腦血管、“三高”等疾病患者來(lái)說(shuō)有非常顯著(zhù)的作用。
除開(kāi)吃，毛葉山桐子還是一種不錯的綠植，可以栽種在道路兩旁起到綠化作用。毛葉山桐子屬于闊葉樹(shù)種，是吸收二氧化硫、粉塵等有害物質(zhì)的“高手”，所以也被人們稱(chēng)之為“低碳樹(shù)”。
關(guān)于油的歷史 你又知道多少呢？
剛剛咱們說(shuō)到毛葉山桐子油，是一種非常健康的食用油。而很多朋友對于咱們日常所吃的食用油并不非常了解，所以現在給大家科普一下關(guān)于油的歷史，關(guān)于咱們今天講到的毛葉山桐子油的歷史。
平日說(shuō)到的“柴米油鹽醬醋茶”，既是咱們老百姓生活中必不可少的七樣物件，也是我們每天為生活而奔波的七件事情，被人們稱(chēng)之為“開(kāi)門(mén)七件事”。這七件事情的排列和內容其實(shí)是大有講究的，都是我國悠久的飲食文化相關(guān)聯(lián)。
而咱們今天就來(lái)談?wù)勁判欣先挠?，在宋元時(shí)期學(xué)者陳澔曾把油稱(chēng)之為“肥凝者為脂，釋者為膏?！币馑季褪俏覀儼涯晒腆w的叫作“脂”，把融化成液體的叫作“膏”也就是今天我們吃的油。
我國真正大量榨取植物油應該是在東漢末年，西漢時(shí)期張騫出使西域就帶來(lái)了很多當時(shí)中原沒(méi)有的農作物，里面就包括含油很高的芝麻。也因為芝麻來(lái)源于西域胡地，所以又把芝麻油稱(chēng)之為“胡麻油”。后來(lái)，到了三國時(shí)期，在混戰過(guò)程中芝麻油又被用于戰爭中，史書(shū)上都有相關(guān)的記載。
隨著(zhù)生產(chǎn)力的發(fā)展，在實(shí)踐中人們開(kāi)始發(fā)現不僅僅芝麻可以榨出油來(lái)，田地里的油菜、花生等等都可以榨出油。宋代以后，油菜在油料作物中的地位不斷提高，成為了芝麻之后又一重要的油料作物。相比之下，咱們今天介紹的毛葉山桐子的榨油歷史相對于短暫一些，到如今只有百年的歷史。
但是后來(lái)者居上，毛葉山桐子的“閃光點(diǎn)”被更多人發(fā)現，隨著(zhù)科技的發(fā)展，對于毛葉山桐子的榨油技術(shù)也得到了穩固的發(fā)展，機械設備實(shí)現了現代化，自動(dòng)化，智能化。如今，毛葉山桐子在科學(xué)技術(shù)的支持下，得到了技術(shù)保障，更多的農業(yè)公司開(kāi)始種植毛葉山桐子，現在百畝以上面積成片種植毛葉山桐子已經(jīng)成為常態(tài)。
除了榨油 還能干什么？
不得不佩服毛葉山桐子的產(chǎn)油能力，僅僅是果肉含油就達到43.6%，而種子含油也有22.4%—25.9%，這樣算下來(lái)平均含油量36.3%，這些在勞動(dòng)人民看來(lái)都是財富。
那么肯定有人會(huì )好奇道著(zhù)毛葉山桐子除了產(chǎn)油，還有什么“亮點(diǎn)”呢？
毛葉山桐子是非常優(yōu)良的綠化樹(shù)種，樹(shù)干通直，樹(shù)形如錐塔，婆娑美觀(guān)。夏天的時(shí)候，有綠葉護夏的作用，春末夏初之際，毛葉山桐子花香清新，而到秋冬豐收季節，則是串串紅果，非常的喜人。值得一提的是毛葉山桐子不僅顏色艷麗，果期還非常的長(cháng)，成熟之后還可以?huà)煸跇?shù)上兩個(gè)月還不會(huì )掉落和腐爛。冬季，如果看見(jiàn)碩果累累，朱紅果色的毛葉山桐子，也是一件非常愉快的事情。
除此之外，毛葉山桐子還是一種經(jīng)濟林木，能為人們創(chuàng )造不少財富。首先毛葉山桐子的油不僅可以食用，還是制造生物柴油、日化品、藥品的極好原料。很多人不知道的是榨油之后的果粕可以生產(chǎn)有機飼料、有機肥料、農藥。并且毛葉山桐子的花也是蜜蜂釀蜜的原料，釀制出的蜂蜜風(fēng)味十足。而毛葉山桐子的葉、皮、根則是能治病的中藥，在醫學(xué)中也得到運用。
也因為毛葉山桐子屬于速生樹(shù)種，并且樹(shù)干通直，木材松軟，是一種非常優(yōu)質(zhì)的木材，它的樹(shù)干是木材市場(chǎng)的豐富資源，目前在市場(chǎng)上它的售價(jià)可以達到2000元/平方米左右。
就是因為毛葉山桐子全身都是寶，所以被人們譽(yù)為“黃金樹(shù)”，也是名副其實(shí)的稱(chēng)號。所以，毛葉山桐子在我國得到了政府的肯定，它已經(jīng)是我國星火計劃項目、948項目、國家再生能源戰略?xún)漤椖?、同時(shí)也是確保農民長(cháng)期增產(chǎn)增收項目、國家精準扶貧項目，是高效綠色的富民產(chǎn)業(yè)、陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。
對這樣的毛葉山桐子，你要不要豎個(gè)大拇指呢？
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