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“十問(wèn)”蜂王漿
2022-07-08
蜂王漿（royal jelly）是工蜂咽下腺和上腭腺分泌的，主要用于飼喂蜂王和剛出生1-3天蜂幼蟲(chóng)的乳白色、淡黃色或淺橙色漿狀物質(zhì)，略帶香甜，并有較強酸澀、辛辣味道。
蜂王漿是蜂王終身的食物。
2、蜂王漿對蜜蜂王國的作用是什么？
同樣都是蜂王產(chǎn)的受精卵孵化為幼蟲(chóng)，如果在整個(gè)幼蟲(chóng)期被喂以蜂王漿，只需16天，它就發(fā)育成性器官完全的蜂王；如果幼蟲(chóng)期的前3天被喂以蜂王槳，以后喂以蜂蜜、花粉，它21天才發(fā)育成性器官不完全的工蜂。
生產(chǎn)期工蜂的壽命約30一40天，而一生專(zhuān)以蜂王漿為食的蜂王可活5—6年，其壽命相當于工蜂的50倍左右，個(gè)體大小為工蜂的1.5倍左右。
在蜂群繁殖盛期，蜂王每晝夜可產(chǎn)卵1500一2000粒，這些卵加在一起，相當于蜂王本身的重量，這其中驚人的生命和和精力的來(lái)源全靠蜂王漿。如果蜂王吃不到蜂王漿，其體型變小、卵巢就會(huì )逐漸萎縮，停止產(chǎn)卵。蜂王漿的這些奇妙使用，也因此引起了人們對蜂王漿的極大關(guān)注。
3、蜂王漿的活性物質(zhì)有哪些？
蜂王漿的活性物質(zhì)含有特殊的不飽和脂肪酸—王漿酸，以及人體必需的多種蛋白質(zhì)、氨基酸和豐富的維生素，以及有機酸、核酸、多肽、乙酰膽堿、酶等活性成分。其中最重要的是含有自然界唯一存于蜂王漿中的特殊不飽和脂肪酸——王漿酸，長(cháng)久以來(lái)被醫學(xué)界和營(yíng)養學(xué)界稱(chēng)譽(yù)為“長(cháng)壽因子”。
4、蜂王漿最有價(jià)值的重要營(yíng)養成分是什么？
蜂王漿最有價(jià)值的營(yíng)養成分是王漿酸，科學(xué)名詞：10- 羥基-Δ2- 癸烯酸（簡(jiǎn)稱(chēng)HDA）。王漿酸存在于蜂王漿中，它是自然界的獨有物質(zhì)，一般含量在1.4%～2.4%之間，約占總脂肪酸的50%以上，有很好的殺菌、抑菌作用和 抗癌、抗放射的功能。
5、蜂王漿的主要營(yíng)養成有哪些？
蜂王漿由百多種珍稀成份組成，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素，能完善人體營(yíng)養滿(mǎn)足人體需要、豐富高效的活性酶類(lèi)和有機酸，可協(xié)調內分泌，平衡機體從而起到改善睡眠、增強體質(zhì)克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻射作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨有，另含3%目前尚未探明的奧秘“R物質(zhì)”可以起到調節代謝活化機體的神奇保健作用。分析表明，蜂王漿中含有人體必需的蛋白質(zhì)，其中清蛋白約占2/3，球蛋白約占1/3；含有20多種氨基酸，16種以上的維生素，多種微量元素以及酶類(lèi)，脂類(lèi)、糖類(lèi)、激素、磷酸化合物等。
6、蜂王漿適宜人群有哪些？
體質(zhì)弱，抵抗力差、亞健康一族群體大部份癌癥病人、白血病、糖尿病、高血糖、高血壓、高血脂、心血管疾病、冠心病、甲亢、貧血等（建議食用前咨詢(xún)主治醫生）中老老年人更年期女性記憶力衰退者腸胃不暢通，便秘皮膚狀況不佳，希望恢復皮膚水嫩、彈性者外傷、傷口愈合者。
7、蜂王漿不適宜人群有哪些？
過(guò)敏體質(zhì)者慎用。有少數人食用蜂王漿會(huì )引起過(guò)敏現象，如發(fā)生皮膚、消化道或者呼吸道等不良反應。這并不是蜂王漿的質(zhì)量問(wèn)題，而是一些有過(guò)敏體質(zhì)的人，對魚(yú)、蝦過(guò)敏一樣。一旦發(fā)生過(guò)敏現象，應即時(shí)停用蜂王漿，嚴重者應去醫院就診。
正常發(fā)育的嬰幼兒不宜食用。對于體弱多病、營(yíng)養不良及貧血的癥患兒，可以食用蜂王漿輔助治療，這在國內外都有臨床報道，正常發(fā)育的小孩，為避免營(yíng)養過(guò)剩，慎用蜂王漿。
女性雌素含量高于正常值者不宜食用。
8、蜂王漿如何保存？
冰箱的冷凍區負18攝氏度，保存時(shí)間3-5年；
冰箱的冷藏區0 -5攝氏度，保存時(shí)間3個(gè)月；
生活中常溫25攝氏度以上 ，保存時(shí)間不宜超過(guò)7-10天，常溫保存的蜂王漿會(huì )慢慢失去活性，并且會(huì )產(chǎn)生發(fā)酵、變色、變質(zhì)等自然現象
如確實(shí)因外出不便，需要常溫保存，建議蜂蜜與蜂王漿1：1的比例調和后存放陰涼避光處，并請于1個(gè)月內食用完畢！
（注：如果真遇上冰箱停電，沒(méi)有保管好的前提下，蜂王漿可用作外傷、面膜用。）
9、蜂王漿如何食用？
美容養顏，每天建議服用8～10克；
保健治療，每天建議服用10～15克；
治療重病，每天建議服用20-30克。
(注：初次服用前三天1-2克，三天后無(wú)不適后再增加用量；年老體弱及重病狀者，需要長(cháng)期堅持不間斷服用，蜂王漿是食品不是藥品，故一般要連續食用3-6個(gè)月才會(huì )見(jiàn)效果。）
10、蜂王漿究竟應該怎么吃效果最好？
蜂王漿屬天然生物活性物質(zhì)，可直接食用被人體吸收，但它最怕受到胃酸的破壞。實(shí)驗證明，胃酸破壞蜂王漿的有效成分高達50%。為避免王漿中營(yíng)養物質(zhì)遭到破壞，應注意以下幾點(diǎn)：
建議空腹服用。若胃內有食物，必有大量胃酸，因此空腹服用吸收力較好，受胃酸的破壞也相應小一些。建議飯前半小時(shí)-1小時(shí)空腹服用，早晚各一次，每次3-5克，將蜂王漿放入口中含服，慢慢咽下效果最佳。
與蜂蜜混合食用。蜂王漿的口感特殊，為改善口感可配制蜂蜜一起食用；同時(shí)與蜂蜜混食亦可保護王漿不受胃酸破壞。具體方法是：蜂蜜：蜂王漿1：1的比例沖分攪勻后存放冰箱冷凍區，每天早晚直接用口含服口感更好。
嚴禁沸水沖服。因蜂王漿內有天然活性物，故切勿用開(kāi)水或茶水沖服，以免營(yíng)養流失。此外，蜂王漿吞服后半小時(shí)內最好不要喝水，水將王漿稀釋后抗菌、消炎能力會(huì )大大降低。為清理咽喉，喝一小口30°C以下的溫水即可。
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