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國外遭遇食用油危機，國內“油瓶子”穩嗎？
2022-05-08
“人在德國，已經(jīng)一周買(mǎi)不到油了，問(wèn)收銀員什么時(shí)候有，她說(shuō)她也不知道?！边@并不是段子，而是一位海外網(wǎng)友近日分享的經(jīng)歷。
受制于新冠肺炎疫情、極端氣候、俄烏沖突等影響，國際食用油價(jià)格大漲，很多國家甚至出現食用油短缺的情況。那么，國內老百姓的“油瓶子”還穩嗎？
囤油、改配方，國外遭遇食用油危機
聯(lián)合國糧農組織4月8日發(fā)布數據顯示，植物油價(jià)格指數3月環(huán)比增幅為23.2%，原因是葵花籽油報價(jià)上漲，而烏克蘭是全球主要的葵花籽油出口國。
“葵花籽油和原油價(jià)格上行還導致棕櫚油、大豆油和菜籽油價(jià)格大幅上漲，其中南美出口減少引發(fā)擔憂(yōu)為大豆油價(jià)格提供了進(jìn)一步的支撐?！甭?lián)合國糧農組織稱(chēng)。
據路透社報道，烏克蘭所處的黑海地區葵花籽油產(chǎn)量占全球的60%，而其出口量更是占全球的76%。
據外媒報道，由于葵花籽油短缺，英國商店最大的食用油裝瓶商近日表示，其葵花籽油只能再供應幾周。英國薯片、谷物棒等使用葵花籽油的食品制造商正在重新設計他們的食譜。另外，德國麥當勞也被迫更換其食用油，并建議特許經(jīng)營(yíng)商上調價(jià)格。
企業(yè)忙著(zhù)更改食品用油，在法國，受價(jià)格上漲和潛在缺貨風(fēng)險影響，民眾開(kāi)始囤積食用油。根據法國零售業(yè)專(zhuān)業(yè)雜志《消費者周刊》援引獨立數據報道，4月4日至11日期間，法國民眾大量購買(mǎi)食用油，食用油銷(xiāo)量比去年同期增長(cháng)55%。
國內食用油價(jià)格小幅上漲
國外食用油價(jià)格瘋漲，也讓人們擔心起國內食用油市場(chǎng)。
從數據來(lái)看，與全球食用油價(jià)格劇烈震蕩相比，國內食用油價(jià)格波動(dòng)較小。來(lái)自國家統計局的數據顯示，2021年我國食用油價(jià)格上漲6.9%，遠低于全球食用油65.8%的漲幅。
進(jìn)入2022年，目前國內食用油價(jià)格雖已連續多周上升，但整體幅度不大。商務(wù)部市場(chǎng)運行監測系統顯示，4月11日至17日，全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)內，豆油、菜籽油、花生油批發(fā)價(jià)格分別上漲0.7%、0.7%和0.1%。
另就36個(gè)大中城市食用農產(chǎn)品零售價(jià)格情況看，4月11日至17日，豆油、花生油、菜籽油、調和油環(huán)比分別上漲0.7%、0.0%、0.3%和0.2%，同比分別上漲6.4%、2.9%、8.9%和8%。
那么，目前食用油的實(shí)際零售價(jià)格是否有明顯變化呢？
在北京市豐臺區一家超市的食用油區，中新財經(jīng)記者注意到，魯花濃香大豆油5升裝促銷(xiāo)價(jià)102.9元。有消費者表示，價(jià)格比以前高了一些。
這點(diǎn)也得到了超市工作人員的證實(shí)?！棒敾ǖ挠蛢r(jià)格確實(shí)上調了，應該是從上個(gè)月調的?！?/span>
不僅是魯花一家企業(yè)，金龍魚(yú)近期也在公告中表示：“2021年，全球疫情反復，同時(shí)受極端氣候、能源危機等因素影響，原材料成本上漲幅度較大，公司產(chǎn)品平均銷(xiāo)售價(jià)格隨之有所上漲?！?/span>
不過(guò)記者近期走訪(fǎng)調查發(fā)現，在超市中，亦有不少食用油貼上了促銷(xiāo)標簽，涉及玉米油、花生油、葵花籽油等，一些橄欖油、亞麻籽油等產(chǎn)品還在“打折”。
專(zhuān)家：國內“油瓶子”能夠穩得住
“國內豆油、菜籽油等部分油種漲價(jià)，主要是國外原材料價(jià)格上漲，通過(guò)進(jìn)口傳導到國內，引起產(chǎn)品漲價(jià)，另不排除一些國內銷(xiāo)售商跟漲?！敝袊缈圃恨r村發(fā)展研究所研究員李國祥告訴中新財經(jīng)記者。
我國作為食用植物油的消費大國，長(cháng)期以來(lái)，生產(chǎn)所需大豆、菜籽等農作物的國內產(chǎn)量無(wú)法滿(mǎn)足全部需求，原料進(jìn)口依存度較高。
以大豆為例，海關(guān)總署數據顯示，2021年，我國大豆進(jìn)口量達到9651.8萬(wàn)噸，進(jìn)口依存度85.5%。而在2020年，我國大豆進(jìn)口量甚至突破1億噸。
另從地方批發(fā)市場(chǎng)提供信息看，國際原油期貨價(jià)格、疫情期間運費走高等也是引起近期國內食品油價(jià)格上漲的因素。
雖然國外食用油價(jià)格瘋漲，甚至引發(fā)囤油現象，但在李國祥看來(lái)，這并不會(huì )導致國內食用油價(jià)格大幅上升，除了個(gè)別油種，國內油料市場(chǎng)供需相對平穩，國內食品油市場(chǎng)是能夠穩得住的。
大豆、油料“保衛戰”正在打響
雖然近年來(lái)國內食用油市場(chǎng)整體保持基本平衡，但有一個(gè)變化不得不警惕，國家統計局的數據顯示，2021年，國產(chǎn)大豆播種面積1.26億畝，較2020年減少2200萬(wàn)畝；大豆產(chǎn)量1640萬(wàn)噸，同比下降16.4%。
“黃豆種植畝產(chǎn)低，收購價(jià)不高，銷(xiāo)量也不好，沒(méi)有種其他作物賺錢(qián)?！贝饲坝修r民直言。黑龍江省雙鴨山市統計局曾做過(guò)調查，2018年雙鴨山市大豆平均每畝凈利潤為負182.76元。
鑒于此，近年來(lái)國家也積極推行大豆種植補貼等，激發(fā)農民種植大豆積極性，保障國家糧食安全。如今國際環(huán)境突變，降低大豆和油料進(jìn)口依存度，拿穩“油瓶子”，成為當務(wù)之急。
一場(chǎng)大豆、油料“保衛戰”正在打響。
2021年底召開(kāi)的中央農村工作會(huì )議提出，擴種大豆和油料，促進(jìn)大豆和油料增產(chǎn)；2022年中央一號文件再次提出，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。
地方層面也把擴種大豆、油料當作“硬任務(wù)”來(lái)抓。
大豆主產(chǎn)區黑龍江省，為了調動(dòng)農民種植大豆積極性，2022年，在全省繼續實(shí)施玉米、大豆差異化補貼政策，原則上大豆生產(chǎn)者補貼每畝高于玉米生產(chǎn)者補貼200元左右。
近日，農業(yè)農村部市場(chǎng)預警專(zhuān)家委員會(huì )、中國農業(yè)科學(xué)院等單位聯(lián)合發(fā)布的《中國農業(yè)展望報告(2022-2031)》顯示，今年，在國家擴大大豆種植政策有力支持下，預計大豆種植面積和產(chǎn)量、消費量均有所增長(cháng)；進(jìn)口量下降至9507萬(wàn)噸。
“從長(cháng)遠來(lái)看，隨著(zhù)國內大豆和油料增產(chǎn)，大豆油料產(chǎn)量會(huì )有明顯提高，這將會(huì )降低進(jìn)口依存度，進(jìn)一步促進(jìn)國內食用油市場(chǎng)價(jià)格的穩定?！崩顕檎J為。
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