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如何區分產(chǎn)品標準中規定的保質(zhì)期和保存期？
2023-09-03
產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品在正常條件下的質(zhì)量保證期限。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標注在限時(shí)使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標準或明示擔保的質(zhì)量條件負責，銷(xiāo)售者可以放心銷(xiāo)售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。
保存期是指產(chǎn)品的最長(cháng)保存期限。超過(guò)保存日期的產(chǎn)品失去了原產(chǎn)品的特征和特性，喪失了產(chǎn)品原有的使用價(jià)值，從這個(gè)意義上說(shuō)，保存日期的最后那天，也稱(chēng)為產(chǎn)品的失效日期。根據《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規定，銷(xiāo)售者不得銷(xiāo)售失效、變質(zhì)的產(chǎn)品。故此，失效產(chǎn)品或者稱(chēng)為超過(guò)保存日期的產(chǎn)品應禁止銷(xiāo)售。
產(chǎn)品的保質(zhì)期不同于保存期。對同一產(chǎn)品，其保存期應當長(cháng)于保質(zhì)期。另外，對超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，并不一定意味著(zhù)產(chǎn)品質(zhì)量絕對不能保證了；只能說(shuō)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，其質(zhì)量不能保證達到原產(chǎn)品標準或明示的質(zhì)量條件。對超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，可以通過(guò)質(zhì)量檢驗，確定其質(zhì)量，特別是安全性能指標。如產(chǎn)品沒(méi)有失效、變質(zhì)而具有使用價(jià)值的，可以明示降價(jià)銷(xiāo)售。但產(chǎn)品一旦超過(guò)了保存期就絕對不能銷(xiāo)售了。因此，保質(zhì)期過(guò)了，只是過(guò)了食物的最佳食用期，營(yíng)養減少但并不影響健康，可以打折銷(xiāo)售，但過(guò)了保存期就不一樣，食物會(huì )有害健康，不可以銷(xiāo)售。
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