新聞中心
歐米伽3最全健康分享！
2023-06-16
一起認識脂肪君
“脂肪”一詞都不陌生，在部分人看來(lái)脂肪都是不好的，提到脂肪大家肯定和肥胖，高血脂聯(lián)系起來(lái)。談脂色變，但實(shí)際并非如此，脂肪也有好壞之分喔，先來(lái)簡(jiǎn)單了解下。
脂肪又稱(chēng)甘油三脂，是由1分子甘油和3分子脂肪酸結合而成。脂肪酸分為三大類(lèi)：飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。
歡喜冤家：歐米伽3和歐米伽6
多不飽和脂肪酸：分為歐米伽6和歐米伽3
歐米伽6和歐米伽3是人體需要而不能自身合成的，需要外界膳食提供，因此稱(chēng)為必需脂肪酸，而且人體也不能將歐米伽6系列的脂肪酸轉化成歐米伽3系列的脂肪酸。
飽和脂肪酸來(lái)源：動(dòng)物油脂；
單不飽和脂肪酸來(lái)源：動(dòng)物油脂和植物油廣泛存在。
多不飽和脂肪酸中的歐米伽6來(lái)源比較廣泛：如玉米油，大豆油，葵花籽油等等，不同的油，歐米伽6和歐米伽3的比例不同。我們日常用油主要為歐米伽6的含量比更高。
歐米伽3來(lái)源比較少，分別來(lái)自于植物和動(dòng)物
植物來(lái)源：亞麻籽，紫蘇籽等
動(dòng)物來(lái)源：寒冷地區的深海魚(yú)。
高歐米伽3含量的油更健康
我們飲食中的食用油普遍都是玉米油，大豆油，葵花籽油等等，由此可知國人攝入的歐米伽6是非常多的，而歐米伽3攝入量很少。
歐米伽6和歐米伽3同為多不飽和脂肪酸，但這兩卻是一對冤家，歐米伽6促進(jìn)機體炎癥反應，而歐米伽3是抑制炎癥反應的，當兩者達到一定的平衡比例方能友好相處。
歐米伽3是炎癥克星
《中國居民膳食指南》中提出Ω-6和Ω-3的正常比例為4-6:1，在我們生活中的歐米伽6占比已經(jīng)超過(guò)6份，甚至已經(jīng)達到10份了，可能才有一份歐米伽3，此種失衡的狀態(tài)很可能導致炎癥的爆發(fā)，而歐米伽3抑制炎癥反應。
除此作用，歐米伽3還含有兩個(gè)重要的物質(zhì)DHA和EPA；
腦黃金DHA
DHA又稱(chēng)為“腦黃金”,尤其是孕中晚期寶寶大腦發(fā)育快速時(shí)期，通過(guò)胎盤(pán)傳遞DHA給胎兒,促進(jìn)胎兒腦神經(jīng)和視神經(jīng)的發(fā)育。適量的EPA和DHA共同補充，對寶寶左右腦共同開(kāi)發(fā)視力發(fā)育至關(guān)重要。
歐米伽3孕媽好幫手
有些人妊娠期易患高血糖，高血脂，高血壓，一旦得相關(guān)疾病又不能隨意服藥干預，因為對胎兒有副作用，如果不進(jìn)行干預，媽媽自身就會(huì )受到影響；
科學(xué)研究表明，歐米伽3可以降低低密度脂蛋白，極低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，并且同時(shí)可以調節體內脂肪代謝，減少飽和脂肪對肥胖相關(guān)的負影響，預防妊高癥以及抑郁癥；
歐米伽3替你守衛心腦血管健康
研究證明，每天攝入足量的歐米伽3脂肪酸，可以降低患心腦血管疾病的風(fēng)險。
人體中大腦是歐米伽3最集中的地方，占總量的30%多，在具有記憶的功能的海馬狀腦細胞中，歐米伽3占到35%以上，在視神經(jīng)細胞中，歐米伽3占到65%以上，增加歐米伽3的攝入可以促進(jìn)一種蛋白質(zhì)的生成，這種蛋白質(zhì)可以破壞老年癡呆癥有關(guān)的血小板，減少大腦細胞的損壞,預防老年癡呆。
敲黑板：
為了身體的的健康，我們應該選擇歐米伽3含量更更高的油做為日常用油，如亞麻籽油等等，另外平時(shí)注重歐米3的額外補充，特別是孕媽和中老年人，可以選擇純植物水溶性的歐米伽3來(lái)食補。
上一頁(yè)：
下一頁(yè)：
2023 /
06-16
所屬分類(lèi)：
新聞中心
行業(yè)新聞
相關(guān)資訊—
