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秋分之后，如何預防秋燥？首選這7種滋陰潤燥的食物
2022-09-29
秋分帶走初秋的淡雅，迎來(lái)深秋的斑斕。本應是秋風(fēng)送爽的宜人時(shí)節，然而，不少人卻出現鼻咽干燥、唇焦口干、咳嗽少痰、皮膚瘙癢、甚至大便秘結等“不爽”的癥狀——這很可能是著(zhù)了“秋燥”的道。那么，秋天吃什么可以緩解燥邪之氣的侵害？
百合
百合清心養肺，止咳平喘，美容養顏，秋天正是鮮百合上市的季節，鮮百合可以根雪梨一起煮甜湯，也可以用鮮百合炒西芹，還可以將百合蒸熟用來(lái)做點(diǎn)心，即使買(mǎi)不到鮮百合，干百合的功效也一樣。
雪梨
在秋季比較容易出現秋燥，因此需要選擇潤肺的食物進(jìn)食，建議在秋季適當進(jìn)食雪梨。雪梨是很多人都喜愛(ài)的水果，含有人體抵抗力有提高作用的維生素，適當進(jìn)食雪梨能夠達到潤肺止咳的作用。因此，想要促進(jìn)健康的人平時(shí)可以多進(jìn)食雪梨。
蓮藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等;
生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的體質(zhì)。
可以將藕炒著(zhù)吃，也可以將藕涼拌著(zhù)吃了，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。
山藥
山藥當中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能夠有效地促進(jìn)脾胃消化吸收。同時(shí)其所含的粘液蛋白、維生素、微量元素等成分，能夠起到預防心血管疾病、阻止血脂沉淀的作用。在秋天食用，效果尤為明顯。
銀耳
銀耳的滋陰潤肺，是秋季營(yíng)養滋補的佳品，秋季吃銀耳還可以補脾開(kāi)胃，讓你更有食欲。把銀耳與蓮子、百合等白色食物一起煮成粥，能起到潤燥安神的作用。秋季趕緊來(lái)一碗銀耳粥吧。
茭白
茭白又名高瓜、菰筍、茭瓜，為禾本科菰屬多年生宿根草本植物，是江南特有的水生蔬菜，屬“水八仙”之一，與莼菜、鱸魚(yú)并稱(chēng)為“江南三大名菜”。茭白是秋季當季蔬菜，其味甘性寒，歸肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱生津、除煩渴、利二便、催乳等功效，適合此節氣食用。不過(guò)茭白性寒，脾虛泄瀉者慎食。
秋梨膏
秋梨膏有很多版本的配方，可用梨加枇杷、百合、玉竹、陳皮、甘草、大棗等各類(lèi)化痰止咳、益氣潤燥的藥材同制而成。自古醫家喜聞樂(lè )用，后傳入宮廷，被慈禧太后御用，滋補身體。秋梨膏的主要食材是秋梨，能養肺陰、清肺熱、化痰止咳。制成膏，滋陰潤燥，溫和不生寒。其中枇杷、百合、玉竹潤肺化痰止咳；陳皮燥濕化痰、理氣調中；甘草、大棗調和脾胃，益氣補血；還可適當加入潤肺止嗽化痰的冰糖。諸藥相合，共奏養陰潤肺、利咽化痰之功?？芍苯映曰蚺菟?，秋燥咳嗽、用嗓過(guò)度、老煙民、陰虛火旺體質(zhì)者宜用，孕婦和外感風(fēng)寒者慎用，糖尿病人要少用。
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