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如何判別偽劣食品
2023-05-18
偽劣食品影響人的身體健康,但人們在日常購物時(shí)卻難以識別。怎樣防范偽劣食品呢?即防“艷、白、反、長(cháng)、散、低、小”。
一防“艷”。對顏色過(guò)分艷麗的食品要提防,如目前上市的草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等,要留個(gè)心眼,是不是在添加色素上有問(wèn)題?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九會(huì )有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“反”。就是防反自然生長(cháng)的食物,如果食用過(guò)多可能對身體產(chǎn)生影響。
四防“長(cháng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(cháng)的食品,如:3℃貯藏的包裝熟肉禽類(lèi)產(chǎn)品或采用巴氏殺菌的食品,保質(zhì)期一般為30天。
五防“散”。散就是指散裝食品,有些集貿市場(chǎng)銷(xiāo)售的散裝豆制品、熟食、醬菜等可能來(lái)自地下加工廠(chǎng)。
六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品,價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品,這類(lèi)企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低。
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2023 /
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